Поговорим о грейдах.
Вы стоите в чайном магазине перед полкой с маття. Слева — элегантная банка с надписью «Церемониальный грейд», 5000 руб за 30 граммов. Справа — пакет в фольге «Кулинарный грейд», 1200 руб за 100 граммов. Выбор очевиден, не так ли? Церемониальный — для истинных ценителей, кулинарный — для выпечки и латте.
Но что, если я вам скажу, что эта система грейдов — не более чем маркетинговая выдумка? Что в самой Японии, на родине маття, эти термины просто не существуют? Добро пожаловать в наст...
