Отличается от всех остальных японских чаев тем что вместо пропаривания используется обжарка, что больше характерно для Китая. Этот метод был привезен на остров Кюсю из Китая во времена династии Мин и получил в этом регионе распространение. Чай обжаривается в больших воках, которые назывются Камаири. Что в результате придает чаю особый баланс между горечью и сладостью, исключая типичную терпкость, характерную для сентя.
Приятный ореховый аромат, во вкусе каштан, слегка сладкое и цитрусовое послевкусие.
© 2014-2023 Oh! My Tea™