Сентя Фукамуси

Сентя Фукамуси отличается от стандартной небольшим нюансом - на этапе обработки листья пропаривают немного дольше, чем обычно 6—120 секунд, что придает чаю более плотную текстуру и больше раскрывает сладость. Длительное пропаривание означает, что лист становится более хрупким и больше ломается на этапе скручивания, поэтому этот чай имеет больше мелкой фракции. Сентя Фукамуси дает густой, немного мутный настой с более яркой сладостью и менее выраженной терпкостью по сравнению с стандартной сентя.