Османтус — это мелкие жёлтые цветы вечнозелёного кустарника Osmanthus fragrans, широко распространённого в Китае, Японии и Юго-Восточной Азии. В китайской культуре османтус ценится не только за тонкий, сладкий аромат с нотами абрикоса и персика, но и за свои полезные свойства — его цветки веками использовались в фитотерапии и кулинарии.
Настой из цветков османтуса прозрачно-золотистый, с мягким фруктовым вкусом и цветочным, почти нектарным послевкусием. Он не содержит кофеина, обладает лёгким расслабляющим действием и хорошо сочетается с белыми, улунами и красными чаями — особенно в традиционных китайских блендах.
Согласно китайской медицине, османтус согревает тело, облегчает кашель, улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов. Его также используют в косметике за антисептические и освежающие свойства. Цветки собирают вручную в период краткого осеннего цветения — именно в это время аромат и концентрация эфирных масел достигают пика.
Османтус часто ассоциируется с праздником Средней Осени и поэтическим образом «лунного дерева», под которым мечтают влюблённые — благодаря этому у него богатая символика, связанная с чистотой, долголетием и внутренней гармонией.
