Купить Бай Му Дань
арт. №001

Бай Му Дань

Вкус: Луговые травы , Сухофрукты
Мягкий и шелковистый настой, с нотами луговых трав, сухофруктов и цветов с освежающим пикантным послевкусием.
Сладость
Терпкость
420 р.
50г.
Количество
шт

Как заваривать

Чай
Вода 300г
Температура воды 85°C
Время 4 мин

Происхождение

Страна Китай
Регион Фудин, Фуцзян
Культивар Да Бай Ча
Сбор 2023

Настой Бай Му Дань имеет яркий вкус, заметно более фруктовый и плотный, чем у Бай Хао Инь Чжень, хотя и не такой нежный. Бай Мудань производится из листьев чайных кустов Да Бай и Да Хао. В отличие от Бай Хао Инь Чжень для этого чая используются чуть более зрелые листья и почки.

Бай Му Дань был впервые изготовлен в 1922 году в городе Цзянь Ян на севере провинции Фуцзянь. Этот район находится на большей высоте, что обуславливает более тонкие и плотные почки на чайных кустах. Цель идеального сбора заключается в том, что лист должен быть такой же длины, как и почка. Это обеспечивает очень крепкий и сладкий вкус чая Бай Мудань.

Как и другие белые чаи, Бай Мудань подвергается медленному процессу сушки, который может занять до сорока часов. Завяленные листья обжаривают на низкой температуре, иногда на древесном угле, но чаще в электрических печах.

Вкус
Луговые травы / Цветы / Цитрус
Сладость
70
Терпкость
30
Вкус: Луговые травы , Цветы , Цитрус
Сладость
Терпкость
шт
Вкус
Луговые травы / Тропические фрукты / Цитрус
Сладость
70
Терпкость
30
Вкус: Луговые травы , Тропические фрукты , Цитрус
Сладость
Терпкость
шт
Вкус
Мёд / Сухофрукты / Цитрус
Сладость
45
Терпкость
35
Вкус: Мёд , Сухофрукты , Цитрус
Сладость
Терпкость
шт
Вкус
Мёд / Солодка / Цветы
Сладость
80
Терпкость
25
Вкус: Мёд , Солодка , Цветы
Сладость
Терпкость
шт
Вкус
Карамель / Красные ягоды / Цветы
Сладость
85
Терпкость
30
Вкус: Карамель , Красные ягоды , Цветы
Сладость
Терпкость
Вкус
Дерево / Карамель / Шоколад
Сладость
80
Терпкость
50
Вкус: Дерево , Карамель , Шоколад
Сладость
Терпкость
шт