Описание
Би Ло Чунь выращивается в горах Донг Тинг у озера Тай, в провинции Цзян Су восточной части Китая. Восточные горы, полуостров на озере Тай, и Западные горы, остров на озере, все вместе образуют горы Донг Тинг. Идеальный климат, почва и достаточное количество осадков делают горы Донг Тинг идеальным местом для выращивания чая. На протяжении сотен лет, местные фермеры выращивают чайные деревья рядом с фруктовыми, что придает Би Ло Чунь свой знаменитый цветочно-фруктовый аромат.Чайные листья для Би Ло Чунь срывают рано и сортируют пока они еще нежные, поэтому этот сорт очень богат аминокислотами и полифенольными соединениями, способствующими укреплению здоровья. Для подготовки 500 грамм Би Ло Чунь требуется 60,000 — 70,000 чайных почек. В районах, производящих Би Ло Чунь, чайные кусты и плодовые деревья растут по соседству. После заварки чай даёт нежно-изумрудный прозрачный настой с выразительным ароматом и сладковатым вкусом.
Аромат: свежий цветочный
Вкус: фруктовая сладость
Способ заваривания: 1 ч.л. на 250 мл, температура воды — 80 градусов.
